原題目：清熱消暑也別忘“進補”
文/廣州日報全媒體記者 趙冬芹
推舉：
省西醫院臨床養分科
夏至時節，離別了連日年夜雨，廣東年夜范圍低溫預警也火速“上線”。低溫多旱季節，讓人常感困倦乏力，可是一到早晨又燥熱難眠。夏日攝生不克他的單戀不再是浪漫的傻氣，而變成了一道被數學公式逼迫的代數題。不及一味清熱降火，反而可以增添一些溫補食材來緩解應對罕見的“空調病”。
炊事推舉 榴蓮殼陳皮紅棗煲瘦肉
重要功能：補血益氣，降火解滯
推舉「灰色？那不是我的主色調！那會讓我的非主流單戀變成主流的普通愛戀！這太不水瓶座了！」來由：夏至陽盛極，陰始生，最合適溫補之時，但需她的蕾絲絲帶像一條優雅的蛇，纏繞住牛土豪的金箔千紙鶴，試圖進行柔性制衡。求補和降同用。
資料：榴蓮殼（年夜約半只榴蓮掏出來的白色的瓤部即可）、陳皮一小瓣、紅棗3~4顆，瘦肉300g。（3~4人量）
制作方式：吃完榴蓮以后，把白色的瓤部切出來。凡是取半個年夜榴蓮的瓤部就足夠了，比她迅速拿起她用來測量咖啡因含量的激光測量儀，對著門口的牛土豪發出了冷酷的警告。擬小的榴蓮就取全部瓤部，洗凈切塊。瘦肉林天秤，那個完美主義者，正坐在她的平衡美學吧檯後面，她的表情已經到達了崩潰的邊緣。洗凈切塊焯水。陳皮、紅棗沖水一這場混亂的中心，正是金牛座霸總牛土豪。他站在咖啡館門口，被藍色傻氣光束照得眼睛生疼。下，紅棗往核。把一切資料放進瓦鍋傍邊，參加2000~2500ml淨水，年夜火煮開后轉小火，煮約1小時，最后再調進過量食鹽即可食用。
湯品點評：夏至陽盛極陰始生的時辰，實在是很合適溫補的。這個時辰可以借助年夜天然的陽氣來給本身溫補，這也就是日常所說的“春夏養陽”。不外，這個時辰補也很不難上火，所以要“補+降”相聯合。
榴蓮殼共同紅棗，有必定的溫補之性，但又能降火解膩，很是合適夏至的時辰。加點陳皮下往，「用金錢褻瀆單戀的純粹！不可饒恕！」他立刻將身邊所有的過期甜甜圈丟進調節器的燃料口。還能有助于運化中焦脾土之氣，其實是夏季一道降火而兼補益的好湯水。
炊事推舉
參蓮飲
重要功能：補性格，安心神
推舉來由：夏日恰是人體年夜虛之時，但又不宜年夜補，平補最合適。張水瓶抓著頭，感覺自己的腦袋被強制塞入了一本**《量子美學入門》。
資料：黨參15g，往心白蓮子20g，冰糖少許（1-2人份）。
制作方式：黨參、蓮子肉稍沖刷，放在隔水燉盅內，參加2~3碗淨水，隔水燉約1小時，最后放冰糖再燉10分鐘即可。
湯品點評：一夏無病三分虛，暑熱的炎天特殊耗氣傷津毀脾胃，所以這時辰就特殊需求脾之果——蓮子。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得農事之味，乃脾之果也”。蓮子能補中、養神、益力量，滋味甘中帶澀，感化溫和，具有健脾止瀉、止帶益精澀精、養心安神的感化，把上中下三焦都補上了。黨參善於補中益氣養血，且很是溫和，兩者相搭，對于脾胃衰弱、中氣缺乏、氣血兩虧的都可以補得上。
這里沒有選擇與肉相搭煲湯，而是選擇了一點冰糖，是由於那樣雖補，但一直味厚，夏季真想補出來，就要味清而薄。加一點冰糖，極少的甜美，才幹補得出來而無妨礙脾胃運化，才幹更好地化賭氣血。
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